CURSO de BARTENDER PRO

Nuestros cursos

Formación 100% presencial y práctica, dictada por docentes en actividad

+10 años de experiencia.

Clases Presenciales y Experiencia REAL en Barra

Aprendé con teoria y técnica profesional, haciendo ejercicios reales. Te formamos con una experiencia real.

Cupos Limitados

Grupos reducidos para asegurar atención y acompañamiento personalizado y aprendizaje efectivo.

Obtén una certificación privada que respalda tu formación y práctica en eventos reales para experiencia auténtica.

Certificación y Prácticas Reales

Formación en Coctelería Profesional

Accedé a una capacitación práctica que te prepara para insertarte en el rubro desde el primer día. Nuestros cursos están pensados para que desarrolles habilidades concretas, construyas vínculos profesionales y te formes en un entorno de trabajo auténtico.

Estudiá con nosotros y viví una experiencia profesional real.

Al finalizar, contarás con certificación privada, acceso a oportunidades laborales y el respaldo de una red que te acompaña en tu crecimiento. Una formación que te abre puertas para trabajar en eventos, bares, hoteles y proyectos en distintos lugares del mundo.

En el IPC - Instituto Profesional de Coctelería formamos Bartenders preparados para el mercado laboral.

Conocé a los Profesores

Con una carrera de 12 años en distintos formatos (balnearios, restaurantes, bares especializados, discos, hoteles y eventos), Rama se consolidó como referente en cócteles clásicos y gestión de barra. Ha sido jefe de barra en Art District (2021–2023) y responsable de organización y operación en múltiples barras móviles y eventos. Compitió activamente en la Liga Brukbar (2022–2025) y participó en el Torneo Nacional de Coctelería 2025.

Formación: Curso de Bartender Profesional (2018), Beer Server (2020), varios cursos de técnicas avanzadas y sodas probióticas, y un master/upgrade en 2025; además cuenta con formación en liderazgo y coaching aplicada a equipos de barra.

Especialidades: cocteles clásicos internacionales, coctelería Omazake, servicio y protocolo de barra, armado de cartas, gestión de personal y control técnico (recetario y costos). Su enfoque pedagógico vincula la práctica intensiva con una base teórica sólida: “Para pasar de lo correcto a la excelencia es la precisión” — por eso trabaja la repetición técnica, el control de porciones y la atención al detalle, para que el alumno ejecute con criterio y consistencia en cualquier tipo de barra.

Estilo docente: práctico, exigente y versátil. Fiel a los clásicos pero con mirada innovadora: busca la mejora constante en técnicas e insumos, siempre con vocación de servicio y foco en crear experiencias memorables. Apasionado por la huerta en casa y la sostenibilidad, integra productos frescos y respetuosos con el entorno en sus creaciones.

“Para pasar de lo correcto a la excelencia es la precisión.”

Rama aplica esta premisa en técnica, servicio y gestión: precisión en la técnica, rigor en la teoría y disciplina en la práctica.

Juani - Instructor Principal

Rama - Instructor Principal

Desde 2019 Juani desarrolló su carrera en balnearios de la Costa Atlántica, restaurantes, restobares especializados, discotecas, hoteles 5 estrellas y barras móviles en eventos sociales y corporativos. Ha sido jefe de barra en temporadas y coordinador de equipos, organizando producción y operaciones para que la barra funcione con eficiencia bajo presión.

Formación: Curso Bartender Profesional (UTHRA), Bar Manager (CIC), Gestión Gastronómica (Lycee) y cursos técnicos complementarios.

Especialidades: el buen servicio —anticipar lo que quiere el cliente y modular el tono del servicio— y la coctelería de autor: crear tragos con identidad que respeten las cuatro premisas de calidad (visual, aroma, sabor y sorpresa). Domina además la gestión en barra: ficheros, recetarios técnicos, control de costos y reglamentos internos.

Estilo docente: En su docencia promueve el aprendizaje por la práctica, entiende el error como aprendizaje y exige teoría sólida para que la ejecución sea consistente. Apasionado por la música, aporta ritmo y sensibilidad a su enseñanza.

“El mejor cóctel es el que amerita las ganas del momento.”

Juani aplica esta máxima en clase: enseñar a leer la ocasión y al cliente para diseñar y ejecutar cocteles que conecten técnica y experiencia.

Ubicación

Nuestra Sede Central está Microcentro, en el corazón de CABA. Tambien contamos con una sede en Villa Crespo - CABA.

Espacios diseñados para aprender y practicar coctelería con comodidad.

Las clases prácticas y la experiencia real en eventos me dieron la confianza para avanzar en mi carrera como bartender.

Luz de Gracia

★★★★★

En 4 semanas pasé de no saber nada a trabajar en eventos. La práctica y el equipo son excelentes..

Tomas Ramos

★★★★★

El clima del Instituto es increíble y la calidad de los profesores marcan la diferencia. Te corrigen, te acompañan y te exigen como en una barra real. Se nota que forman bartenders en serio.

Sofía Benítez

★★★★★

Claramente no es un curso básico, aprendés técnicas, criterios profesionales y cómo pensar la coctelería como un oficio. Hoy me siento preparado para trabajar en barras exigentes.

Martín Aguirre

★★★★★

Preguntas Frecuentes

¿Cuándo comienza?

El curso comienza el 3 de marzo de 2026. Reservá pagando un anticipo para asegurar tu cupo, los primeros cinco tienen un 15% de descuento. ¡No te lo pierdas!

¿Dónde es la sede?

Las clases se dictan en nuestra sedes en CABA, con cupos limitados.

Sede Central - Microcentro

Sede Villa Crespo

¿Incluye certificación?

Sí, es una certificación privada emitida por el Instituto Profesional de Coctelería. Está diseñada para empleadores del rubro y formación práctica con salida laboral.

Reservás con 40% de anticipo desde la landing. El resto se paga antes del inicio.

¿Cómo reservo mi lugar?

¿Hay descuentos disponibles?

Sí, los primeros cinco cupos tienen un 15% de descuento.

Duración

8-9 clases de 3 horas. Una o dos veces por semana. El precio final incluye un manual con recetario, derecho a examen final y entrega de diploma.

¿El curso incluye insumos/consumibles?

Sí, durante las clases se proveen insumos básicos. El kit de herramientas es opcional y puede comprarse luego.

¿Puedo pagar en cuotas?

Sí. A través de MercadoPago (opciones de cuotas con recargo del 12% sobre el total).

Ofrecemos bolsa de trabajo y posibilidad de pasantías rentadas en eventos; no garantizamos empleo, pero facilitamos la vinculación con el sector.

¿Ofrecen trabajo al finalizar?

Contacto

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